WEGAŃSKA SPIŻARNIA SZTUKA PRZYGOTOWYWANIA WEGAŃSKICH KREMÓW SERÓW SOSÓW LODÓW I ZASTĘPNIKÓW MIĘSA

Opis produktu

Wegańskie slow food w pysznym wydaniu! Książka Królowej Wegańskich Serów nareszcie po polsku! Jesteś weganinem, ale czasem tęsknisz za smakiem zapiekanego sera lub chciałbyś zaskoczyć znajomych przyrządzając bezmięsne żeberka z sosem BBQ? Miyoko Schinner, ceniony na całym świecie autorytet w kuchni wegańskiej, prowadzi czytelników poprzez techniki przygotowywania bezmięsnych i bezmlecznych wersji majonezów, serów, sosów, kiełbasek, makaronów, kremów w stylu francuskim czy lodów. W książce ilustrowanej apetycznymi zdjęciami znajdziesz: – przepisy na gotowe mieszanki ciast, naleśników, które możesz długo przechowywać, – instrukcje przygotowania podstawowych sosów, ciasteczek czy serów, które możesz dowolnie modyfikować wzbogacając o ulubione dodatki, – genialne w swojej prostocie przepisy na bezmięsne żeberka, wege bekon, paluszki bezrybne, pierś bezdrobiową, a nawet wegańską wieprzowinę. __ „Wegańska Spiżarnia” podnosi poprzeczkę w kuchni opartej na roślinach, pokazując, że weganizm to pełne głębokiego smaku dania i brak nudy na talerzu.

Autor: MIYOKO SCHINNER

Tłumacz: BARTŁOMIEJ KOTARSKI

Wydawnictwo: Kobiece

ISBN: 978-83-65601-00-1

Rok wydania: 2018

Data premiery: 2018-08-03

Wydanie: 1

Oprawa: Twarda

Liczba stron: 320

Waga: 770 g

Wymiary: 240 x 195 x 21 mm